こんにちは！
「あんのんハウス」スタッフのancoです(^^♪

秋の食材といえば・・・「サツマイモ」です。様々な食べ方があるかと思いますが、今日は厨房職員さんが「鬼まんじゅう」を手作りしてくださいました(^^)/

昼食の調理の合間に、あっという間に出来上がっていました！

東海地方の郷土菓子の鬼まんじゅう、災いを鬼と見立て鬼を封じこめようと願い厄払いの意味を込めて名づけられたともいわれているそうです。

ホクホクでとっても甘いサツマイモで作った鬼まんじゅうは、美味しい！と大好評でした(^_-)-☆