こんにちは！
「あんのんハウス竹の山・一社」スタッフのancoです(^^♪
9月9日は「重陽の節句」でした。「ちょうよう」と読むこの行事、皆さんご存じでしょうか。最近ではあまり馴染みがない節句ですが、「菊の節句」とも呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願う行事です。
自然の恵みに感謝し旬の食材を食べることで健康祈願にもなるため、あんのんハウスでは、昼食に栗ご飯を召し上がっていただきました🍴
大きな栗がいっぱい♪他には茄子の煮びたしや野菜たっぷりのスープなどでした。
これからは食欲の秋が来ることもあり、旬の食材をたくさん用意して入居者様たちにも美味しく食べていただけたらと思います(*^^*)
こんにちは！
「あんのんハウス竹の山・一社」スタッフのancoです(^^♪
8月は、季節の食材を取り入れた食事をたくさん召し上がっていただきましたが、それだけでなく、「お祭りランチ」として夏祭りをイメージした昼食を用意させていただきました(*^^*)
夏祭りの屋台を思い浮かべると・・・やはり定番は「たこ焼き」「焼きそば」ですね♪ あとはデザートに「ミニクレープ」です。
たこ焼きが出てくる昼食は初めてだったかな？？入居者様たち、とても珍しがっていましたが大変喜ばれていました(*^^*)
さらに職員の提案で、急遽ノンアルコールビールを買ってきました！抵抗がない方のみにグラスの半分ほど注がせていただき、♪乾杯～(^_-)-☆
お祭り気分でとっても楽しめたランチタイムでした(^^♪
こんにちは！
「あんのんハウス竹の山・一社」スタッフのancoです(^^♪
８月は新型コロナウイルス感染拡大防止として、面会やレクリエーションが中止となり、少し退屈な一か月となってしまいました。
その中で、あんのんハウスでは毎日の手作り昼食で入居者様たちに喜んでいただこうと、管理栄養士が献立を考え夏ならではのお食事を用意させていただきました(*^^*)
まずは、土用の丑の日の「鰻丼」です。毎年の定番ですがスタミナたっぷり、鰻はとても大きく、皆さんにたくさんの鰻を召し上がっていただくことができました♪
また、二回目の土用の丑の日は「焼肉丼」でした。鰻と同じくらいたくさんのお肉でした♪デザートにはさっぱりとスイカです🍉
他には、山の日の「山菜ランチ」や「アジのちらし寿司」など、栄養も考え且つちょっと珍しいメニューがたくさん出てきた８月でした。
皆さん大変喜んでたくさん召し上がり、元気に８月を過ごすことができました(^_-)-☆